Nutricionista Juliana – Nutrição Clínica, Funcional e Dietética

Dicas para o Carnaval

    Durante o período de carnaval, muitas pessoas deixam de lado, os cuidados fundamentais nutricionais e caem na folia. Para agüentar esta maratona, e curtir com bastante disposição este feriado tão aguardado por muitos, elenco algumas dicas nutricionais: Mantenha os horários regulares da alimentação, evitando intervalos prolongados entre as refeições, ou seja, maiores do que […]

Alimentação no verão

Os alimentos que devem ser privilegiados no verão são as frutas, verduras e legumes, pois são ótimas fontes de vitaminas, minerais e fibras, além de serem alimentos refrescantes que combinam com a alta temperatura do verão. Os cereais integrais também são boas opções para o verão já que combinam com saladas e pratos frios em […]

Potássio no renal

Se o potássio estiver em excesso no organismo é prejudicial para o paciente renal e deve fazer uma dieta “pobre” em potássio.     Seguem abaixo os alimentos com pouco, moderado e elevado potássio: Frutas com pouco potássio Abacaxi Acerola Ameixa Fresca Banana Maçã Caqui Coco fresco Jabuticaba Laranja lima Lima da Pérsia Maçã Manga […]

Macarrão Konjac

O macarrão Konjac, é um macarrão de origem Japonês, apresenta uma cor mais clara e é mais mole, do que o macarrão tradicional. É eficaz no processo de emagrecimento, por possuir baixo valor calórico, ou seja, 200 g equivalem a 10 calorias, e contem uma fibra solúvel, chamada de glucomanam, esta fibra não é diluída […]