Índice glicêmico na alimentação
Índice glicêmico (IG) é um indicador de qualidade do carboidrato quanto à sua habilidade em aumentar e/ou influenciar a glicemia). O IG de um alimento é refletido diretamente na digestão e na entrada de glicose na circulação sanguínea. Existem inúmeros fatores que afetam o IG, incluindo o […]
Excesso de comida é prejudicial ?
É muito comum , nos dias de hoje, as pessoas engordarem e dizerem que “comem muito pouco“. Mas, isto não é possível. Na grande maioria das vezes, as pessoas comem além do que precisam, e com isso, desencadeia o ganho de peso, é o caso dos indivíduos que não fazem nenhuma atividade física, […]
Malefícios dos doces
Os doces não tem nenhum valor nutricional, são muito calóricos, eleva peso e altera as gorduras no sangue, tais como, colesterol ruim LDL-c e Tg. Seguem abaixo algumas complicações, sobre o consumo exagerado de doces: Provoca cáries; Sobrecarrega o pâncreas e desencadeia o diabetes; Descalcifica e desmineraliza o organismo (osteopenia; osteoporose). Não espere que os […]
Cardápio saudável Páscoa
Segue abaixo um cardápio nutritivo, para continuar se alimentando “saudável”, na Páscoa: Salada de feijão banco com rúcula; Mix de folhas; Tomate cereja; Batata de forno com alecrim; Peixe grelhado com legumes; Doce de ricota. Segue abaixo a receita do peixe grelhado com legumes: Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de […]