O trigo é rico em carboidratos, vitaminas do complexo B, proteínas e minerais, o cereal é usado para produzir farelo ou farinha, empregados para dar forma a pães e massas, além de ser consumido em grãos integrais.

O trigo ajuda a reduzir os riscos de doenças coronarianas,controla os níveis de colesterol, promove a saúde do intestino por manter a flora intestinal saudável e ser boa fonte de fibras.

Existem uma infinidade de receitas super saborosas com trigo.

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Nutricionista Juliana Dragone, especializada em Nutrição Clínica e funcional pelo GANEP, mantém publicado o site nutricionistajuliana.com.br com o objetivo de oferecer informações e dicas para quem quer, por meio da alimentação, melhorar a saúde e o bem-estar.