Nutricionista orienta a ingestão de sopas

Nutricionista orienta a ingestão de sopas Nutricionista Juliana 7:52 pm

Neste friozinho, que tal prepararmos uma sopa saudável?
Os benefícios das sopas são:
• Aquecem, hidrata e nutri o nosso organismo,;
• É uma forma de introduzir legumes e verduras, pra pessoas que nem gostam tanto;
• A digestão é fácil;
• Saciam a fome mais rápido.

Segue abaixo um exemplo de sopa saudável:
Sopa de legumes com capeletti de carne
Ingredientes:
- 1 talo de salsão picado;
-1 xícara (chá) de abobora em cubinhos;
-1 xícara de brócolis picado;
-2 colheres (chá) de óleo de girassol;
-1 1/2 litro de caldo de legumes caseiro;
-250 g de capeletti de carne.

Modo de Preparo:
Refogue em uma panela o salsão, a abóbora e o brócolis. Junte o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicione o capeletti de carne e deixe no fogo até engrossar. E bom apetite!!!

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