Nutricionista Juliana – Nutrição Clínica, Funcional e Dietética

Substitutos do glúten na dieta: Opções mais saudáveis

Nos últimos anos, a conscientização sobre a intolerância ao glúten e a doença celíaca cresceu significativamente. Pessoas que precisam evitar o glúten, por motivos de saúde, têm buscado alternativas para manter uma dieta saborosa e nutritiva. Os substitutos do glúten na dieta não apenas ajudam aqueles que são intolerantes, mas também, oferecem opções interessantes, para […]

Nutrição, Saúde e a Relação com a Nossa Alimentação

A frase “você é o que você come”, resume a importância da nutrição em nossas vidas. A alimentação desempenha um papel fundamental na nossa saúde física e mental, influenciando não apenas o nosso peso, mas também nosso humor, energia e até mesmo a prevenção de doenças. Com o aumento da conscientização sobre a relação entre […]

Recomendações nutricionais para o paciente oncológico

Seguem abaixo algumas orientações nutricionais de como tem que ser a dieta , para os pacientes oncológicos: • Alimentação leve (fácil digestão); • Alimentação orgânica; • Evitar alimentos ácidos e sucos de frutas ácidas; • Não oferecer alimentos que causem repulsas; • Evitar odores que causem repulsa; • Comer devagar, mastigar bem os alimentos; • […]

Câncer de cabeça e pescoço

Incidência maior no gênero masculino Regiões: Lábio Cavidade oral (mucosa bucal, gengivas, palato duro, língua oral, assoalho da língua): 40% Orofaringe (tonsilas, palato mole, base da língua) Nasofaringe:15% (faringe) Hipofaringe Fossa nasal Seios paranasais Laringe (glótica e supraglótica): 25% Glândulas salivares: 7% Quimiodectomas Fatores de risco Tabagismo e etilismo Ação sinérgica entre tabagismo e etilismo […]