Seguem abaixo algumas orientações:

• Deve-se fracionar a dieta de 6 a 8 refeições/dia, de pequenos volumes, para evitar o refluxo;
• Evitar temperaturas extremas;
• Comer em posição ereta;
• Mastigar devagar os alimentos, ou seja, sua refeição deve demorar, em média de 15 a 30 minutos;
• Crie o hábito de alimentar-se a cada 2 a 3 horas, para não dar queimação;
• Usar roupas e acessórios confortáveis;
• Elevar a cabeceira da cama 45 graus;
• É preciso dar um intervalo de 2 horas para deitar-se, pós a refeição;
• Excluam todos os alimentos que diminuem a pressão do esfíncter esofágico inferior, como por exemplo, chocolate, bebidas alcóolicas, chá preto, chá mate e café. Devem ser excluídos também todos os alimentos que estimulam a produção ácida, ou seja, contém uma grande quantidade de purinas, tais como: salmão, bacalhau, truta, cavalinha, caldos de carne, vitela, cabrito, bacon, peru, ganso, galeto, fígado, coração, rim e miolo, anchovas, arenque e pão doce. E por fim, devem ser excluídos os alimentos que são irritantes de mucosa gástrica, como por exemplo, a pimenta, bebidas a base de cola, bebidas gaseificadas, bebidas alcóolicas, chocolates, chá branco, chá verde, chá mate e chá preto.

Gostariam de saber mais sobre o assunto ? Por favor, agende sua consulta!

Quer saber mais sobre este assunto ? Por favor entre em contato:

A xerostomia é conhecida como boca seca, é um efeito colateral no câncer. Seguem abaixo algumas recomendações nutricionais, para que haja uma melhora:

• Consuma alimentos líquidos ou pastosos;
• Não ingerir alimentos ricos em gordura saturada;
• Prefira preparações cozidas, ensopadas, carnes de panela com o caldo do cozimento;
• Aumente a ingestão de líquidos, em geral, água, sucos, e etc.

Náuseas e vômitos: podem acontecer antes ou no inicio sessão de Químio ou Rádio, ou nas primeiras 24hs após a administração do tratamento, ou após 24hs da administração.

Mucosite: inflamação mucosa bucal que se manifesta na forma de feridas ou úlceras dolorosas (sangramento).

A intensidade do tratamento, medicamentos e metabolismo de cada paciente pode desencadear também a perda de apetite, alterações no paladar , diarréia e prisão de ventre.

Quer saber mais sobre este assunto ? Por favor entre em contato:

Está precisando de Orientação nutricional para o hipertiroidismo ? Por favor entre em contato:

Segue abaixo as recomendações nutricionais para evitar a pedra renal:

• Estimular ingestão de líquidos;
• Estimular ingestão de potássio;
• Reduzir o sódio;
• Adequar à ingestão de proteína animal;
• Evitar a restrição de cálcio;
• Evitar alimentos ricos em purinas;
• Equilibrar a ingestão de cálcio e oxalato.

Está precisando de Orientações nutricionais para a Nefrolitíase ? Por favor entre em contato:

Segue abaixo uma receita de milk-shake de cacau com banana e castanha do Pará,para fortalecer o organismo e sistema imunológico, em homenagem ao dia 8 de Abril, que comemoramos o dia mundial do combate ao Câncer:

Ingredientes:

2 bolas de sorvete de chocolate;
1,5 colher de sopa de cacau em pó;
1 xícara de chá de leite desnatado;
1 banana prata
1 colher de sopa de castanha do Pará picada.

Modo de preparo: liquidificar tudo e beber em seguida.

* Rendimento: 1 copo grande.
* Tempo de preparo: 5 minutos.

As preparações geladas são excelentes pra aliviar os sintomas indesejados das terapias de combate ao Câncer.
A castanha do Pará é rica em selênio, que é um micronutriente muito importante para fortalecer o sistema imunológico.

Está precisando receitas para melhorar os efeitos colaterais das terapias dos cânceres ? Por favor entre em contato:

Prefiram os alimentos naturais, a os industrializados, como por exemplo:

Ervas aromática (orégano, alecrim, cebola, alho, sálvia, manjerona, manjericão, salsa, salsinha, mostarda e etc);

Molhos pra saladas, massas e sopas caseiras, naturais

Está precisando de dicas sobre pressão arterial? Por favor entre em contato:

Quais alimentos diminuem e aumentam o stress?

A palavra estresse (ou stress) é o estado gerado pela percepção de estímulos que provocam excitação emocional, a denominação dada a um conjunto de reações orgânicas e psíquicas de adaptação que o organismo emite quando é exposto a qualquer estímulo que o excite, irrite, amedronte ou o faça sentir muito feliz.

A alimentação exerce um papel fundamental no combate ao estresse, que rapidamente esgota o suprimento de glicose, principal combustível do corpo. Tão logo isso ocorra, o organismo começa a desgastar as proteínas existentes no músculo, fonte de energia mais rápida do que a gordura do corpo.

Os alimentos ricos em magnésio devem fazer parte da alimentação de uma pessoa que pretende evitar os danos causados pelo estresse: o magnésio atua na contração muscular auxiliando no relaxamento da musculatura e aliviando o estresse. Fontes: castanhas, nozes, semente de abóbora, aveia, arroz integral, trigo e folhosos de cor verde-escuro (agrião, couve, brócolis, espinafre, rúcula);

Alimentos que são fontes de carboidratos simples e complexas também devem ser utilizados, já que o estresse leva uma depleção de glicose e de energia. Por esse mesmo motivo, recomenda-se, também, um aumento na ingestão de proteínas, pois quando a reserva de glicose acaba o organismo passa a utilizar a proteína como fonte de energia;

Alimentos que atuam na produção de serotonina (cacau) e fonte de triptofano (frango e peixes) auxiliam na prevenção de depressão, pois em estado de estresse crônico há uma menor produção de serotonina, podendo, sim, desencadear um quadro de depressão.

Água-de-coco, lentilha, feijões, grão-de-bico, cereais integrais, laranja e banana são boas fontes de potássio que auxilia na condução de impulsos nervosos e mantém o bom funcionamento cerebral.

Existem os alimentos que não são nada funcionais, que são alimentos mais agressores, mais alergênicos, produtores de radicais livres e causadores de stress. Esses alimentos são muitos oxidativo, por isso são conhecidos como “ladrões de energia”. Os mais conhecidos são: doces, álcool, gordura, café, sal e açúcar.

[span8]
Esta precisando de uma dieta anti-stress? Por favor entre em contato:
[contact-form-7 id=”208″ title=”Cherry contact form”]
[/span8]

Nutricionista da dicas de cardápio para evitar gordura no fígado

A esteatose hepática, doença também conhecida como “gordura no fígado” é caracterizada pelo excesso de gordura nas células do fígado.

Normalmente esta associada ao consumo significativo de álcool, no entanto, há casos da doença gordurosa não alcoólica no fígado.

As principais causas da esteatose hepática são:

• Consumo excessivo de álcool;
• Diabetes;
• Hepatites;
• Obesidade (inclusive cirurgias para obesidade);
• Colesterol alto;
• Triglicérides alto;
• Uso de medicamentos;
• Entre outros.

Estatisticamente, uma em cada cinco pessoas com sobrepeso desenvolvem esteatose hepática.

Para evitar ou tratar a gordura no fígado recomendo seguir cardápios com dieta restrita e evitar os alimentos e bebidas a seguir:

• “fast foods “;
• Carnes gordas (cupim, picanha, cortes argentinos, etc);
• Embutidos;
• Frituras , empanados e milanesa;
• Bebidas alcoólicas;
• Açúcares simples.

A melhor maneira de reduzir isto é perdendo peso corporal, realizando uma refeição balanceada e equilibrada e a prática de atividade física diariamente.

A dieta precisa ser obrigatoriamente rica em frutas, legumes , verduras, peixes, carnes magras , cereais integrais, leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, soja e grão de bico), leite e derivados magros e o azeite de oliva extra virgem .
Assim, é possível sim com esta dieta reduzirmos as taxas de gorduras no sangue( colesterol, triglicérides) , pressão arterial, diabetes e etc.

Referência: Pathogenesis and Prevention of Hepatic Steatosis

[span8]

Fale mais do seu caso. Posso te ajudar …?

[contact-form-7 id=”208″ title=”Cherry contact form”]
[/span8]

O que comer para evitar dor de cabeça constante

Nos dias de hoje, as pessoas não tem tempo pra se alimentarem de uma maneira saudável e acabam comendo muitos alimentos industrializados e embutidos, desencadeando a enxaqueca.

Seguem algumas dicas para dietas para evitar a enxaqueca (dor de cabeça constante e forte):

1– Adequar o consumo de carboidratos, especialmente os carboidratos complexos (cereais, massa, pães, farináceos, entre outros), já que o cérebro utiliza os nutrientes provenientes destes alimentos como fonte de energia em todas as suas funções.

2– É importante acrescentar frutas na dieta, pela maior quantidade de vitaminas, minerais e fibras que possuem, sendo esses nutrientes que atuam no bom funcionamento do organismo.

3– O selênio, um mineral envolvido no funcionamento do sistema nervoso central, também pode ser eficiente no controle do problema. O consumo de apenas uma unidade de castanha-do-pará é suficiente para se alcançar às quantidades recomendadas diariamente.

4– O fracionamento da dieta deve acontecer com a ingestão de seis pequenas refeições ao dia, evitando os jejuns prolongados, que são considerados causadores de crises de enxaqueca.

5– Estudos sugerem que baixos níveis de magnésio facilitariam o desenvolvimento da vasoconstrição, que acarretaria a enxaqueca. Portanto é importante ingerir alimentos fontes desse mineral, como as folhas verdes escuras, soja, leguminosas, castanhas, cereais como aveia, arroz integral, pães integrais, carnes, peixe (salmão) e ovos.

6– A vitamina B12 seria eficaz no tratamento e prevenção da enxaqueca. O mecanismo pelo qual este nutriente age na enxaqueca é incerto, mas é possível que ocorra estabilização de membrana celular e melhora da função mitocondrial. As principais fontes de vitamina B12 são leite, queijos (especialmente ricota e requeijão), iogurtes, carnes magras, ovos e vegetais verdes.

ALIMENTOS QUE PODEM DESENCADEAR A CRISE:

• Alimentos embutidos, como a salsicha e linguiça, contêm nitratos e nitritos, substâncias que aumentam a dilatação dos vasos sanguíneos.
• Refrigerantes a base de cola, guaraná e o chá mate devem ser evitados, pois possui cafeína, substância que altera a circulação sanguínea.
• Chocolate, queijos duros, amendoim, carne defumada e frutas cítricas contêm tiramina, substância que libera a prostaglandina, hormônio responsável pela sensação de dor.
• Aditivos alimentares, como o glutamato de monossódico presente em temperos e alimentos industrializados.
• A fenilalanina, presente em bebidas a base de cola, aspartame e outros alimentos industrializados.

ALIMENTOS QUE AUXILIAM NO CONTROLE DA CRISE:

• Os ácidos graxos essenciais auxiliam no controle da dor. Assim, o consumo de azeite de oliva, sardinha, salmão e anchova são indicados.
• O triptofano ajuda a liberar serotonina, que proporciona sensação de bem estar. Alimentos como a banana, erva-cidreira, maracujá, pão, arroz, feijão e granola contêm essa substância.
• Os anti-histamínicos inibem a produção de prostaglandina, responsável pela sensação de dor. São encontrados no orégano, cravo, canela e gengibre.
• Alguns estudos demonstram que a deficiência de magnésio pode representar um importante papel no desenvolvimento da enxaqueca no período menstrual, portanto é importante que se dê atenção á esse mineral. Fontes de magnésio: granola, aveia, farelo de trigo, arroz integral, amêndoa, amendoim e banana.

Tão importante quanto evitar o alimento errado, é não deixar de alimentar-se. Ficar muito tempo sem se alimentar leva a uma baixa do açúcar no sangue (hipoglicemia), para a qual as pessoas que sofrem de enxaqueca são muito sensíveis. Portanto é importante fracionar a alimentação em pelo menos 6 refeições ao dia, evitando pular refeições.

É fundamental o acompanhamento periódico com uma nutricionista especializada em enxaqueca.

Posso ajudar? Me fale mais sobre seu caso …..

[row][span8]
[contact-form-7 id=”208″ title=”Cherry contact form”][/span8][/row]