O consumo de folhas verde-escuro X verde-claro

O consumo de folhas verde-escuro X verde-claro

Em geral, todas as folhas possuem carboidrato, ácido fólico, fibras, água e vitamina K. As mais escuras são ricas em ácido fólico e ferro, além de vitamina A, C, E, K, previnem contra anemia e ajudam na formação do sistema nervoso. Dessa forma, as verdes – escuras são mais nutritivas e benéficas para a saúde do que a verde clara.

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